Zartes Soja-Ingwer-Hähnchen, goldbraun frittiert, mit japanischer Mayo und Zitrone.

Vietnamesische Veggie-Rolls – kross, leicht & voller Geschmack.

Koreanischer Kimchi – würzig fermentierter Chinakohl mit Chili und Ingwer.

Knusprig frittierte Süßkartoffel-Sticks. Serviert mit jap. Mayo

Knusprig frittierte Garnelen im Tempura Stil mit jap. Chili-Mayo.

Oktopus-Teigbällchen mit Takoyaki Sauce, Mayo und Bonito-Flocken.

BBQ-Mandu mit Fleisch und Gemüse, außen knusprig, innen saftig.

Chicken Gyoza – knusprig gebratene Teigtaschen mit Sojasauce.

Vegetarische Gyoza mit Gemüse und Sojasauce.

Thai-Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln und süß-scharfem Dip.

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce.

Junge Sojabohnen in der Schale, leicht gesalzen und gedämpft. Perfekt zum Snacken.

Knusprig frittiert mit Gemüse, spicy Frischkäse, Avocado und Tamago, verfeinert mit Teriyaki, Röstzwiebeln und Rote-Bete-Kokoscreme.

Knusprig frittiert mit Yakiniku-Rind, spicy Frischkäse, Avocado, Gurke, Koriander und Rote-Bete-Kokoscreme.

Knusprig gefüllt mit gegrilltem Lachstatar, Avocado, Gurke und Koriander.

Crispy Roll gefüllt mit einer Thunfischcreme-Zubereitung , Avocado, Gurke und Koriander.

Crispy Avocado Maki mit einer leicht scharfen Frischkäsezubereitung.

Tom Kha Gai Fagthong - Kokossuppe mit zartem Huhn und Kürbis – aromatisch, leicht süßlich und fein würzig.

Tom Yam Gung - Aromatische Garnelensuppe mit frischem Limettensaft, Chili und Kräutern – scharf, sauer, intensiv.

Frischer Salat aus grüner Papaya, Limette, Chili, Erdnüssen und Thai Kräutern – leicht, scharf und aromatisch.

Yam Nua Samun Plai - Thai-Rindfleischsalat mit Kräutern, Limette und Chili – kräftig, frisch, aromatisch.

Zartes Yakiniku-Rindfleisch auf einem Bett aus Wildkräutersalat, passendem Gemüse und frischer Physalis – serviert mit einem erfrischend-würzigen Ponzu-Wasabi-Dressing

Knusprig frittierter Tofu auf Wildkräutersalat mit Grünzeug und frischer Physalis – abgerundet mit einem erfrischend-würzigen Ponzu-Wasabi-Dressing. Leicht, pflanzlich und voller Aroma.

Zarte Thunfischzubereitung auf Wildkräutersalat mit Gemüsemischung und frischer Physalis – serviert mit einem erfrischend-würzigen Ponzu-Wasabi-Dressing.

Fein angebratener Thunfisch (Tataki-Stil) auf Wildkräutersalat mit einer Gemüsemischung und frischer Physalis – veredelt mit einem erfrischenden Ponzu-Wasabi-Dressing. Ein harmonisches Spiel aus Frische, Umami und dezenter Schärfe